Rillett à la Kekec

Rillett à la Kekec 2560 1440 Antonela Kočevar

Sočno pečeno pile odličan je nedjeljni ručak, ali rijetko kad pojedemo cijelo pile, zar ne? Što napraviti s mesom koji je ostao saznajte u ovom Kekec receptu koji će zadržati sočnost pilećeg mesa u novom ukusnom obroku.

Za 4 osobe

📋 Sastojci:
    • 150 g hladnog pilećeg mesa,
    • 95 g KEKEC pileće paštete,
    • vlasac,
    • timijan,
    • 1 francuski baget,
    • džem od brusnice,
    • grančica majčine dušice,
    • maslac.
🥣 Postupak:
  1. Hladno pileće meso preostalo od ručka nasjeckajte na komadiće i stavite u zdjelu. 
  2. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i Kekec pileću paštetu.
  3. Sve dobro promiješajte i prekrijte folijom da se ne suši.
  4. Bagetu narežite na komade debljine 2 cm i brzo ih popržite na maslacu.
  5. Na popečene kriške baguettea stavite žlicu pilećeg rillettea.
  6. Na vrh dodajte malo džema od brusnice i ukrasite listićima timijana.

Kekec vam želi dobar tek!

💙💛

Savjet: Za veće kriške odrežite baguette pod što oštrijim kutom. 

Zanimljivost: Rillette je jelo koje potječe iz Francuske. To je način konzerviranja mesa. Meso se jako dugo peče u masti na niskoj temperaturi. Zatim se nasjeckano meso stavi u steriliziranu posudu i prelije masnoćom. Ako se pravilno pripremi i skladišti, Rillette se može čuvati nekoliko mjeseci.

Pratite Kekeca na Facebooku i Instagramu.