📋 Sastojci:

Piadine:

• Već pripremljena iz trgovine.

Ili:

• 250 g brašna,
• 1⁄2 žličice soli,
• 0,5 dl maslinovog ulja,
• 180 ml mlake vode.

Punjenje:

• 95 g paštete od tune KEKEC,
• 1 mala crvena i zelena paprika,
• 100 g kiselog vrhnja,
• 80 g konzerviranog kukuruza,
• 1 luk.

🥣 Postupak:

Punjenje:

1. Luk i papriku narežite na tanke ploške.
2. Dodajte paštetu od tune, kiselo vrhnje, ocijeđeni kukuruz i sve zajedno lagano promiješajte.
3. Možete dodati i u tanko narezanu zelenu salatu.
4. S pripremljenim nadjevom napunite piadine i poslužite.

Piadine:

1. Stol pospite s brašnom i u sredini napravite udubljenje.
2. U udubinu dodajte sol i maslinovo ulje. Prstima ili vilicom počnite mijesiti tijesto od sredine prema van.
3. Dodajte dovoljno mlake vode da se tijesto poveže.
4. Mijesite i mijesite dok ne dobijete elastično i čvrsto tijesto koje se ne lijepi za ruke.
5. Tijesto oblikujte u kuglu, prekrijte vlažnom krpom i ostavite da odstoji pola sata.
6. Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela.
7. Od svakog dijela oblikujte kuglicu i malo je spljoštite.
8. Lopticu stavite na pobrašnjenu radnu površinu i valjkom za tijesto razvaljajte u okruglu i otprilike 3 mm debelu “palačinku”.
9. Veću tavu dobro zagrijte i kad se ugrije u nju stavite piadine.
10. Kad se s donje strane pojave smeđe mrlje, okrenite piadinu i pecite s druge strane.
11. Pazite da se ne peče predugo jer može postati suha i tvrda.
12. Ponavljajte postupak dok sve piadine ne budu pečene.
13. Piadine se mogu puniti ili poslužiti kao prilog raznim jelima.