Jadranski burger

Jadranski burger 2560 1708 Antonela Kočevar

Kad zagrizete ovaj Jadranski burger vaše nepce će oduševiti od radosti. Pljeskavica od tune i tikvice prava je ljetna kombinacija koja će vas zasititi, ali ne i preopteretiti.

Stoga brzo pronađite Kekec paštetu od tune, tunjevinu, tikvicu i ostale sastojke za novu zvijezdu ljeta: Jadranski burger.

Za dvije osobe

Vrijeme pripreme: 45 min

📋 Sastojci:
    • 1 tikvica
    • 50 g krušnih mrvica
    • 1 zdjelica zelene salate
    • 1 jaje
    • 300 g tunjevine
    • 2 Kekec paštete od tune
    • 2 hamburger peciva
    • 50 g kiselog vrhnja
    • vlasac
    • ružmarin
    • 10 g maslaca
🥣 Postupak:
  1. Prvo naribajte tikvicu i posolite je. Zatim sve skupa staviti u zdjelu i ostavite da odstoji oko pola sata, kako bi naribane tikvice pustile vodu.
  2. Za to vrijeme pripremite umak. Vlasac sitno nasjeckajte pa ga dobro pomiješajte s kiselim vrhnjem i paštetom od tune da dobijete jednoličan umak.
  3. Kad naribane tikvice puste tekućinu dobro ih ocijediti. Otvorite konzerve tune i odlijte tekućinu.
  4. U zdjelu s naribanim tikvicama dodajte tunu, umak od Kekec paštete od tune, prezle i jaja. Sve dobro promiješajte.
  5. Od dobivene mase oblikujte pljeskavice odgovarajuće veličine.
  6. Hamburger pecivo prerežite na dva dijela.
  7. U tavi otopite maslac i dodajte grančicu ružmarina. Miješajte otopljeni maslac s ružmarinom minutu da maslac poprimi aromu ružmarina.
  8. Uklonite grančicu ružmarina i izrezane dijelove hamburger peciva pržite na maslacu dok sredina ne postane zlatna i hrskava.
  9. U drugu tavu ulijte malo ulja i zagrijte ga. Pripremljene polpete pržite na vrućem ulju dok se ne stvori hrskava korica.
  10. Burger sastavite tako da svaku polovicu peciva namažete s malo umaka, zatim na donju polovicu stavite pljeskavicu od tune, na vrh list povrća i gornju polovicu peciva. 

Kekec vam želi dobar tek!

💙💛

Savjet: Polpete od tune možete pripremiti i na roštilju za ljetni piknik s ostalim delicijama s roštilja.

Zanimljivost: Riječ hamburger potječe od hamburger odreska koji su u SAD donijeli njemački imigranti.

Pratite Kekeca na Facebooku i Instagramu.