Gulaš s palentom jedno je od onih jela koje podsjeća na domaću kuhinju, ali uz malu modernu prilagodbu postaje prava gastronomska poslastica. Kremasta palenta s dodatkom vrhnja savršeno nadopunjuje bogatstvo Kekec gulaša.💫

Sastojci

• 2 x 400 g Kekec gulaša
• 1 kriška limuna
• 1 grančica mažurana
• 3 žlice maslaca
• 100 g kukuruznog brašna
• 500 g mlijeka
• 200 g slatkog vrhnja
• Voda
• Sol

Priprema

Gulaš

1. Kekec gulaš izlijte u posudu i dodajte krišku limuna, grančicu mažurana i malo vode.
2. Kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok se svi okusi ne prožmu.
3. Na kraju dodajte žlicu maslaca kako biste jelu dali dodatnu kremoznost.

Palenta

1. U lonac ulijte vodu, mlijeko, vrhnje i maslac, te posolite po ukusu.
2. Kada se maslac otopi i tekućina proključa, postupno dodajte kukuruznu krupicu uz neprestano miješanje pjenjačom.
3. Kuhajte uz miješanje 3-5 minuta dok ne dobijete kremastu konzistenciju.

Način posluživanja

Na tanjur prvo stavite sloj tople, kremaste palente, a zatim prelijte Kekec gulašem. Po želji možete dodati svježe začinsko bilje poput peršina ili timijana za dodatnu aromu.

Dodatni savjet

Za bogatiji okus, palentu možete pripremiti s temeljcem umjesto vode ili dodati malo ribanog parmezana pri kraju kuhanja.